সরিষা চিংড়ি রেসিপি
- চিংড়ি- ৫০০ গ্রাম
- পিয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা ১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
- সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ
- হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ ৫টি (আধা ফালি করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণমত
- সব মসলা ও লবণ দিয়ে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি এক ঘণ্টার জন্য মাখিয়ে রাখুন।
- এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মসলা সহ চিংড়ি ঢেলে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- পরিমাণ মত পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।