হোয়াইট সস রেসিপি
উপকরণঃ
- বাটার অথবা তেল-১ টেবিল চামচ,
- ময়দা -১ টেবিল চামচ,
- চিনি -১চা চামচ ,
- তরল দুধ -১/২ কাপ,
- রসুন কুচি +গোল মরিচ গুঁড়া+লবন -১/৪ চা চামচ করে
প্যানে বাটার গলে যাওয়ার পর ময়দা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে যোগ করতে হবে রসুন কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া, লবন, চিনি। এরপর তরল দুধ দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। ঘন ক্রিমের মতো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে। (চুলার আঁচ লো রাখতে হবে)