বাদামের শরবত রেসিপি

উপকরণ

• কাঠ বাদাম বা পেস্তাবাদাম বাটা-আধা কাপ
• তরল দুধ-দুই কাপ
• চিনি-এক কাপের তিনভাগের দুইভাগ
• জাফরান- এক চিমটি
• পেস্তাবাদাম কুচি- এক টেবিল চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন

·       চুলায় একটি প্যান বসিয়ে দুধ গরম করে নিন। এবার এতে জাফরান ও পেস্তাবাদাম কুচিসহ দুধ জ্বাল করতে থাকুন। মিশ্রণটিতে এবার বাদাম বাটা ও চিনি দিয়ে দিন।

·       দুধে চার-পাঁচটা বলক এলে নামিয়ে নিন। শরবতটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হলে বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।