লাউ ডগায় চিংড়ি মাছ রেসিপি
উপকরনঃ
- চিংড়ি মাছ (বড়) ৫০০ গ্রাম
- লাউ শাক ডগা সহ পরিমাণমতো
- পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
- রসুন কুচি ১টি
- জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
- কাঁচামরিচ ৭টি
- তেল পরিমান মত
- আদা বাটা সামান্য
- হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
চিংড়ি মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে, লাউপাতার আগার অংশের ডাঁটা ও পাতা কুটে নিতে হবে। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে অল্প পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে রান্না করতে হবে ২০ মিনিট। নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।